重庆小面啷个做才好吃?小面培训-渝碗面告诉你!

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重庆小面啷个做才好吃?小面培训-渝碗面告诉你!

来源:渝碗面加盟 浏览量:75 时间:2018-11-02
       重庆小面是重庆四大特色之一,是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于渝菜。重庆小面是重庆面食中最简单的的一种。重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣闻名,近年来全国知名。下面由渝碗面小编给大家介绍如何才能做出一碗正宗的重庆小面:
       首先、准备各种调料;把姜蒜剁成末放入碗里,把香葱摘洗净切成葱花;两勺花椒面;一勺猪油,一勺熟菜籽油,一勺花生米和芽菜。
       然后、水烧开后放入小把面,然后快速用筷子搅散,放入空心菜,煮到断生(用手掐开一截面,没有白点即可)就可以装碗了。
       最后、在调料碗中加入两勺面汤,家里如果有骨头汤是最好了;把青菜先挑入碗中,再挑入面条即可。重庆小面
       就这样,一碗香喷喷的重庆小面就做好了,重庆小面还可以做出很多种口味的,如图就是小编最爱吃的番茄丸子面,如您还需要了解其它口味的做法,敬请咨询小面培训-渝碗面-重庆厨顺餐饮管理有限公司。

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